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Altas Quintas Viúva Le Cocq 2020 – Espumante

SKU: 003-1-1-2-1-1-1-1

82 500,00 Kz

Availability: Esgotado

A fermentação do mosto, após suave prensagem das uvas, foi feita a temperatura controlada, em depósito de inox. Seguiu-se o método tradicional de fermentação de espumantes em garrafa (“Método Champanhês”), com estágio de 18 meses até ao Dégorgement.

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Description

Castas:
Este vinho é elaborado exclusivamente a partir da casta Verdelho, uma variedade de uva branca cultivada em várias regiões de Portugal, incluindo a Madeira e os Açores. ​
Wikipedia

Notas de Prova:
Apresenta uma cor citrina com reflexos dourados, bolha fina e cordão persistente. No aroma e sabor, destacam-se notas de biscoito, marmelo e frutos secos, como avelãs e tâmaras. Na boca, é bem equilibrado, com acidez fina, presente mas harmoniosa.​

Conselhos de Armazenamento e Serviço:
Deve ser servido a uma temperatura de 8ºC.​

Harmonização com Comida:
Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe e marisco.​

Alérgenos:
Contém sulfitos.​

Críticas e Prémios:

  • 18 pontos na revista Vinho Grandes Escolhas.

Additional information

Capacidade

75cl

País

Portugal

Região

Alentejo

Tipo

Espumante

Teor

12%

Colheita

2020

Acidez Total

0,4 g/l

Acidez Volátil

Ph

3,28

Açúcares

6,3 g/l

Extracto Seco Total

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