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Titan of Beira INDIEgente 2020 – Branco

Marcas:
SKU: #002020-2-1-1-1-1-1-2

25 000,00 Kz

Availability: Esgotado

Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. São prensadas em prensa pneumática e o mosto resultante, em cuba de Inox, decanta a 8ºc durante 48 horas. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada de 12ºc durante 30 dias e no final fez estágio de 12 meses em barricas de carvalho frances com agitação das borras finas.

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Description

Castas:
Produzido exclusivamente a partir da casta Síria, uma variedade conhecida pela sua frescura e elegância aromática.

Notas de Prova:
Apresenta uma cor citrina esverdeada, revelando juventude e vivacidade. No nariz, destaca-se pelos aromas expressivos de fruta cítrica, com destaque para a toranja, em perfeita harmonia com notas tostadas e florais. Na boca, revela muito volume e estrutura, equilibrados por uma acidez viva e refrescante, que proporciona um final vibrante e agradável.

Conselhos de Armazenamento e Serviço:
Deve ser servido entre 8 a 10ºC para melhor expressar a sua frescura e caráter aromático.

Harmonização com Comida:
Ideal para acompanhar pratos de sabor fresco, como saladas, mariscos e peixes grelhados no carvão.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Additional information

Capacidade

75cl

País

Portugal

Região

Beira Interior

Tipo

Branco

Teor

13%

Colheita

2020

Acidez Total

7,2 g/l

Acidez Volátil

0,3 g/l

Ph

3,20

Açúcares

0,6 g/l

Extracto Seco Total

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