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Altas Quintas Obsessão 2015 – Tinto

SKU: 003-1-1-2-1-1

386 460,00 Kz

Availability: Disponível

Executou-se maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação a temperatura controlada, em balseiros de carvalho francês, seguiu-se uma maceração pós-fermentativa de 3 meses. Todo o Vinho estagiou em barricas novas de carvalho francês durante 24 meses. Depois do engarrafamento, seguiu-se estágio em garrafa.

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Description

Castas:
Este vinho é elaborado a partir das castas Alicante Bouschet e Touriga Nacional. A Alicante Bouschet é uma casta tintureira conhecida por conferir cor intensa e estrutura aos vinhos, enquanto a Touriga Nacional é uma das castas mais nobres de Portugal, reconhecida pelos seus aromas florais e elegância.

Notas de Prova:
Apresenta uma cor granada, com aromas de frutos silvestres, chocolate negro, especiarias e uma leve tosta. No paladar, destaca-se a frescura característica da altitude e a elegância proporcionada pelos taninos amadurecidos.

Conselhos de Armazenamento e Serviço:
Recomenda-se servir este vinho a uma temperatura de 16ºC.

Harmonização com Comida:
Ideal para acompanhar pratos de forno ou receitas com alguma complexidade de cozedura.

Alérgenos:
Contém sulfitos.​

Críticas e Prémios:

  • 91 pontos na Revista de Vinhos;​
  • 17,5 pontos na Vinho Grandes Escolhas.​

Additional information

Capacidade

75cl

País

Portugal

Região

Alentejo

Tipo

Tinto

Teor

15,5%

Colheita

2015

Acidez Total

5,1 g/l

Acidez Volátil

Ph

3,66

Açúcares

Extracto Seco Total

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