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Altas Quintas Reserva 2019 – Tinto
101 460,00 Kz Availability: DisponívelO projeto Altas Quintas nasce da vontade de fazer no Alentejo, vinhos com características diferentes para apreciadores exigentes. A diferença dos seus vinhos começa na localização das vinhas que lhes dão origem, plantadas num planalto a 600 metros de altitude, em pleno Alentejo.
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Altas Quintas Reserva 2020 – Tinto
44 165,62 Kz Availability: EsgotadoProcedeu-se a maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas seguidas de fermentação a temperatura controlada, em pequenos lagares de inox com “delestage” diária. Após a fermentação seguiu-se uma maceração pós-fermentativa de 90 dias. O lote estagiou durante 16 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa.
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Altas Quintas Viúva Le Cocq Reserva 2019 – Tinto
105 450,00 Kz Availability: DisponívelProcedeu-se a maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas seguida de fermentação a temperatura controlada, em pequenos lagares de inox com “delestage” diária. Após final da fermentação seguiu-se uma maceração pós-fermentativa de 90 dias. O lote estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa.
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Costa Boal Homenagem G. Reserva 2015 – Tinto
179 000,00 Kz Availability: EsgotadoTransporte em caixas de 20 Kg com desengace total sem esmagamento. Maceração de 24h a 48h. Fermentação alcoólica em lagares graníticos com pisa a pé e temperatura controlada. Maceração pós-fermentativa de aproximadamente 20 dias em ambiente inerte.
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Costa Boal Homenagem G. Reserva 2019 – Branco
120 000,00 Kz Availability: EsgotadoColheita manual em caixas de 20kg. Desengace parcial, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguido de ligeira prensagem, decantação estática durante 48h, início de fermentação alcoólica espontânea em inox com temperatura controlada de 16ºC, terminando a fermentação em barricas de 500I.
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Costa Boal Quinta dos Távoras Reserva 2021 – Tinto
20 000,00 Kz Availability: EsgotadoTransporte em caixas de 20 Kg, desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 24 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC.
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Costa Boal Quinta dos Távoras Reserva 2023 – Branco
19 000,00 Kz Availability: EsgotadoTransporte em caixas de 20 Kg, desengace com esmagamento, leve prensagem separando apenas o mosto lágrima, decantação pelo frio em 48h, inoculação, fermentação e estágio em borras finas até trasfega para barricas.
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Palácio dos Távoras Alicante Bouchet 2019 – Tinto
60 000,00 Kz Availability: DisponívelColheita manual em caixas de 20 Kg. Desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24ºC. Maceração pósfermentativa de 20 a 24 dias.
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Palácio dos Távoras G. Reserva 2020 – Tinto
68 400,00 Kz Availability: DisponívelColheita manual em caixas de 20 Kg. Desengace e esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24ºC.
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Potier Grande Reserva 2020 – Tinto
28 637,60 Kz Availability: EsgotadoTextura aveludada combina bem com tanino um pouco rugoso, com garra, acidez pronunciada, o que resulta num bom equilíbrio de conjunto.
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Titan Of Douro Reserva 2020 – Branco
22 000,00 Kz Availability: DisponívelUvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. São prensadas em prensa pneumática e o mosto resultante, em cuba de Inox, decanta a 8ºc durante 48 horas. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada de 12ºc durante 30 dias e no final fez estágio de 8 meses com agitação das borras finas em barricas de 2º e 3º ano.
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Titan Of Douro Reserva 2020 – Tinto
25 000,00 Kz Availability: DisponívelUvas frescas no seu ponto perfeito de maturação, colhidas manualmente e colocadas em caixas de 20 kg para serem transportadas até à adega, onde foram submetidas a uma cuidadosa seleção manual, desengace e pisa a pé num lagar de pedra durante 4 horas. O mosto é então transferido para tanques de fermentação com controlo de temperatura, onde fermenta durante 10 dias. A fase de envelhecimento dura nove meses em barricas de carvalho francês.
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Titan Of Douro Reserva 2022 – TINTO
22 000,00 Kz Availability: EsgotadoUvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. São prensadas em prensa pneumática e o mosto resultante, em cuba de Inox, decanta a 8ºc durante 48 horas. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada de 12ºc durante 30 dias e no final fez estágio de 8 meses com agitação das borras finas em barricas de 2º e 3º ano.